お山の恵で

前回お山の直売所で買い込んで来た食材を
カミさんがおいしくお料理してくれました。
まずは、自身初めて見た”むらさき芋”
普通は紫芋というとサツマイモですが、これはジャガイモ。
ということで定番肉ジャガをば。

お味はジャガイモですが、煮込んでも崩れない感じが
里芋っぽい。デンプンのポロポロ感がありません。
とてもおいしかった。
そして採りたてとうもろこしと枝豆。
　
これもまたお・い・し・い。。